一、苦瓜能保存多久

因为苦瓜的营养成分构成，导致其极易变质，一般能保存3-5天左右。如果是完全成熟的苦瓜，放置在冰箱中也只能存放3天左右。苦瓜味道发苦，其中含有大量维生素、蛋白质、矿物质元素，所以苦瓜很容易变质。苦瓜的最好的储存方法是将其制作成苦瓜干。将苦瓜切片、脱水，置于阴凉、避光、干燥处，苦瓜就能保存半年以上。

二、苦瓜什么时候采摘

苦瓜一般在十月份就可以进行采摘了，苦瓜是秋季采摘的蔬菜。也可依据苦瓜的成长情况采摘，一般为苦瓜充分长大、果实凸起的较为明显、沟壑区域逐渐变浅，顶端较为平滑，果皮色泽呈现发白状态、有光泽时即可采摘。在苦瓜开花后的十二天至十五天后也可以进行采摘。

三、苦瓜的虚幻什么环境

苦瓜是热带植物，喜热不喜寒，经过人工培育后适应性增强。苦瓜的生长需要充足的光照条件。对水分的需求也极高，但是水分过于充足则可能导致瓜苗生长不良，根部会坏死。苦瓜的健康生长需要充足的肥料，肥料能促进植株生长，使其枝繁叶茂，结出品质较高的苦瓜。