白鳝产地在哪里?

白鳝学名鳗鲡，又称河鳗，就是鳗鱼，是一种降河性回游鱼类。在海里出生，而到江河里长大。白鳝分布范围广泛，在渤海、黄海、东海、南海沿岸及其江河，还有马来半岛、日本、朝鲜也有其踪影。在我国主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中，江、浙、闽、广四省较常见，这几个产地产量较多，白鳝在天然淡水水体中，最大可以长到1公斤重，其营养价值高，是名贵的上等鱼。

白鳝是海鱼还是淡水鱼?

白鳝可以算是海鱼，也可以算是淡水鱼，白鳝在不同的年龄阶段生活在不同的地方，每年的繁殖季节白鳝会进入海洋之中繁殖产卵，孵化出来的白鳝会进入淡水中，并且整个生长发育过程都是在淡水中进行的，由于白鳝在海水，以及淡水中都有生长，故两者都算。

白鳝的特征习性

1、外观

白鳝又叫做鳗鱼、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗等，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，小小的眼睛，尖尖的嘴巴，外表多为黑灰色。一般野生鳗鱼的个体比较小，淡水中超过1公斤大的鳗鱼比较少见。

2、食物

白鳝食物非常广泛，主要是肉食性，性情凶猛，会捕食其他鱼类。通常吃小鱼、小虾、河蟹、甲壳动物、水生昆虫和腐败的动物尸体等。鳗鱼行动笨拙，喜欢阴暗的环境，捕食效率并不高，主要靠潜伏捕食。

3、产卵

白鳝生长方式很奇特，性成熟以后在海水里产卵，产卵孵化以后，跟随洋流加上自己的游动，进入陆地河流生长。鳗鱼一生只产一次卵，产卵后死亡。

4、寿命

白鳝寿命非常长养殖的鳗鱼寿命可长达50年。白鳝可以忍受饥饿，即使1.5年不吃东西，仍然能够正常生长。