一、人参果的特性

人参果是一种喜温热不耐高温的植物，植株高80-100厘米，宽径40-60厘米，经济寿命5-8年，可四季开开结果，盛花期10-15天，幼果从发育到成熟平均60天。

二、人参果营养价值和功效

1、人参果富含蛋白质、维生素C、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有抗癌之王的硒元素，且硒、钙的含量大大高于其它果实和蔬菜。

2、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、强心益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效。

三、人参果种植前景

人参果不仅可以当做新鲜水果食用，而且还有很高的药用价值。人参果是一种高营养的果品，有关研究对人参果进行综合利用，已成功开发出了色、香、味俱全的特色产品，像人参果脯、人参果八宝粥等加工品都很不错，还有酒类、糖类及有滋补作用的绿色产品，因此是有广阔的加工前景的。

四、人参果种植效益

人参果种植，具有投资小、见效快、风险小、适应性强、一次投入多年采收等特点，亩可种植2000株——2200株，需要投入的苗费约3000元，加上肥料、施工药等管理费用，亩需300元左右。人参果种植亩产5000斤左右，每斤大约可售5元，亩经济收入约2.5万元，减去投入的3300元，每亩纯收入2万元左右，也是不错的收益。