养羊在我国农村地区十分普遍，其品种众多，基本上南北皆有分布。不过，南方天气较北方湿热，因此，在品种的选择上要多考虑耐湿热的羊，这样更有利于生长。推荐品种有：

1、贵州白山羊

贵州白山羊是贵州省古老的畜禽品种资源之一，距今已有2000多年的历史。贵州白山羊具有适应能力强、性成熟早和繁殖力强等特点，同时兼有肉质细嫩、膻味轻和柔韧性能好等优点，深受广大消费者的喜爱。

2、圭山山羊

奎山山羊主要产于云南省昆明市石林县。该品种体质结实，体躯丰满，羊肉质细嫩、味道鲜美浓郁。圭山山羊抗逆性强，发病少，善于攀食灌木嫩叶枝芽，耐粗饲的能力强，既产乳、又产肉，品质十分优良。

3、马山黑山羊

马山县是我国著名的黑山羊之乡。该品种全身黑毛，生长发育快，半肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉较高。以肉质鲜嫩，唯美膻气少，香甜可口，营养价值高而著称，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。

4、南江黄羊

南江黄羊产于四川省南江县，主要品质特征为：性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强等，而且肉质细嫩、适口性好。适宜在农区、山区饲养。

5、清流黄羊

清流黄羊是引进四川南江黄羊经清流县地方选育饲养由来。具有采食力强、合群性好、耐粗放、易管理的特性。尤其它的羊肉品质较高，相对其它杂交羊肉而言，其特点可概括为“三高、两低、一细、一强”。

6、桥头石山羊

桥头石山羊产于广东省肇庆市。体型较匀称，四肢发达，肉质和外观感可与海南东山羊媲美，深受广大食客喜爱。另外，它还具有较强的繁殖力，生长快等特点，市场前景广阔。