一、荞麦蜜的功效和作用

1、保护心血管

荞麦蜜里面含有一种特殊的营养物质芸香苷，可以保护心血管，提高血管弹性，促进血液循环。

2、补血活血

荞麦蜜中含有大量的铁和磷，食用后，可以促进血红细胞再生，让血液循环速度提升，尤其是对贫血和气血不畅有很好的辅助治疗作用。

3、滋养肌肤

荞麦蜜可以滋养肌肤，如果涂抹到皮肤上，能促进皮肤细胞再生，也能消除皮肤表层的炎症，避免皮肤的炎症发生。

4、去腐生肌

去腐生肌也是荞麦蜜的重要功效之一，平时人们出现烧烫伤和冻疮等外科疾病时，可以直接用荞麦蜜来治疗，用荞麦蜜直接涂抹在患处，可以防止伤处腐烂，而且可以促进新的组织细胞再生，让症状很快好转。 

二、荞麦蜜食用方法

1、荞麦蜜可以直接食用，也可以涂抹到米面食品上食用

2、用40℃的温开水冲泡，可以解酒解热，睡前服用更佳。

3、6岁以下儿童要降低食用量，过多易滑肠，糖尿病患者不能食用过多。

至此，关于荞麦蜜的功效与食用方法的介绍就到这里了，如果大家想要吃荞麦蜜的话，就要注意冲热水喝，营养才更好吸收。