一、韭菜籽多少天发芽

韭菜籽浸泡后通常要1个星期的时间就可以发芽。在种植前需要对植株籽进行专业处理，保证种子能够萌发，通过育苗，韭菜要一个月的时间才能出苗，在生长期间要提供科学的水肥管理。在烫种之前应该先进行浸种。处理的时候把水温保持在55-60℃，时间20分钟左右。

想要持续恒温可将温度表放在水中监控，之后再把浸泡好的种子用湿纸巾包好，放在容器中，同时盖好，将种子放置于20℃左右的环境温度中。在浸泡过程中要用温水每天清洗。等这批种子晾干再进行催芽，通常在2-3天后，种子就出芽可以种了。播种要均匀，完成播种后覆盖2厘米左右的细土即可。

二、怎么看韭菜老不老

1、刚采摘的韭菜根部端口处较齐，用手捏着根部叶片能直立。如果植株根部断处处长出一节，尾端黄叶比较多、叶子颜色越深，则代表不新鲜。

2、韭菜的叶片有宽细之分，宽叶韭菜，叶色浅绿，纤维少，细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维足，味道浓郁。这样的话代表韭菜不老。