1、茶卡盐

茶卡盐是产于青海省乌兰县茶卡盐湖的湖盐，因受其特定的地理、气候、环境等自然因素的影响，形成了茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低、不易结块、不含对人体有害等物质特点。口味独特，有特殊调味效果。

2、奶皮

奶皮也叫干奶酪，和西餐中称作“忌司”的相似，是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名土特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史已近百年。

3、青海翻跟头

翻跟头是青海的传统民俗食品，是一种两头翻出中间切缝的油炸面食。干黄薄脆，适口易存，一般逢年过节时制做。

4、乌兰茶卡羊

乌兰茶卡羊是青海省海西州乌兰县茶卡镇的特产。乌兰茶卡羊是青海高原毛肉兼用半细毛羊，羊肉内含丰富矿物质和维生素，食用起来肉质鲜嫩、味道醇香，无膻味、不油腻，自古冠以“贡羊”之美誉。

5、人参果

人参果原产于南美洲的安第斯山北丽，属多年生草本植物，是一个营养丰富的医疗保健型蔬菜，水果兼用的新品种。其果肉爽甜多汁、清香甜美、风味独特。

6、丹麻彩石工艺品

学名叶腊石，产于青海省湟中县丹麻乡，颜色由白色、黄褐、红褐、紫、橙色等组成，花纹自然流畅，层次错落有致，是很好的观赏奇石。

7、青海冬虫夏草

冬虫夏草为中华之特产，主要产于中国的四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉，目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。

8、柴达木枸杞

柴达木枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大。果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良。