1、浇水管理

苦瓜浇水要按需要进行，不能按多少天浇一次水来决定。主要是看土壤水分状况确定是否浇水。干旱时不浇水，苦瓜容易出现叶片萎蔫，以及叶边干枯等，果实也容易发生畸形瓜，浇水一般是需水时进行，浇水不当容易引起沤根、烂根，一般苦瓜浇水，水分以保持畦面湿润即可。

2、辅助授粉

在每天上午7~9点，当雌、雄花开放后，摘取雄花，去掉花瓣，将雄蕊上花粉涂抹在雌蕊柱头上，授粉时可以将幼瓜往下拉到瓜蔓，有利于瓜向下生长，在雄花不足期间，早晨采取当日开放的雄花，在雌花开放时进行授粉，可以提高结瓜率。

3、生长调节剂

苦瓜种植过程中，为有效促进雌花比例，可以使用植物生长调节剂，当苦瓜幼苗长出3～5片叶子时，应使用适量乙烯利直接喷洒在瓜苗上。此外苦瓜开花期不仅需要加强水肥管理，同时花柄涂抹萘乙酸溶液，防止苦瓜落花落果，严格控制使用剂量与浓度，避免计量过高而影响苦瓜生长。

4、施肥管理

苦瓜在移栽前给苦瓜施用基肥，基肥常以农家堆肥、土渣肥、人畜粪便等为主。追肥不同的时期，追肥种类和用量不一样，苗肥主要配施氮肥12-15公斤、磷肥3-5公斤、钾肥7-10公斤。初瓜期追肥一般亩追磷肥15-20公斤，钾肥10-15公斤，氮肥5-7公斤。后期追肥亩追施三元复合肥20-25公斤，以后每采收1 次苦瓜每亩追施尿素10-15、磷肥10-15公斤，钾肥5公斤。结瓜中后期施叶面肥用尿素150-250克加水50升溶解后进行茎叶喷雾;还可以用草木灰过滤澄清后，然后进行茎叶喷雾等。

5、病虫害防治