史氏小龙虾的产地在哪里?如何保存

作者:向鹏 发布时间:2022-10-25 08:56:44

史氏小龙虾的产地在哪里?如何保存

一、史氏拟螯虾的产地在哪?

史氏拟螯虾的产地目前分布在东北、朝鲜和日本,中国则是原产地。

二、史氏拟螯虾如何保存?

活史氏拟螯虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持虾的鲜活,还可以使史氏拟螯虾吐尽体内的泥沙。

储存方法一:用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡),每箱放史氏拟螯虾30斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰 4—5 斤,最后盖上盖子,码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾5 天—1个星期。

储存方法二:把史氏拟螯虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5—10 天。

三、龙虾怎么清洗干净?

1、浸龙虾

从市场买来后的龙虾,我们首先要做的就是养龙虾,将活的龙虾放在水槽中浸泡半小时,然后换清水再浸泡半小时。

2、刷龙虾

龙虾是在污泥的环境中生长的,表面肯定带有很多污泥,所以需要我们利用家中的牙刷或者刷子将龙虾从头到脚刷个一遍。

3、抽腹经

龙虾的腹部有一根颜色很深的经,类似于肠子的东西,这一部分千万不能食用,所以需要我们用手去捏住龙虾尾巴的翅膀就可以轻松将其抽出了。

4、剥头壳

龙虾的消化系统都在头部,很多食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处,必然我们要用剪刀将其剪掉,最好就是从下往上呈45度角剪出一个缺口,这样既可以将胃去除又可以保留龙虾膏的部分。(不喜欢吃膏的朋友可以直接将头减去)

5、剪虾肢

龙虾除了大钳外的虾肢都可以剪去,这样除了可以减少有害物质对人体的影响,在烹饪方面也可以达到美观的效果,何乐而不为呢!

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