一、3月份适合种植的蔬菜

适合3月份种植的有蔬菜很多，北方多以大白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、菠菜等为主，南方多以生菜、小白菜、茼蒿、菠菜等为主。白萝卜的种植需要先育苗，将事先准备好的土壤用水浇透，再将白萝卜种子均匀地撒到土上，盖约1cm薄的土。等3至4天，它们就可以发芽了。胡萝卜的育苗也不难，先把土壤浇透，种子撒到土面上，盖2cm厚的薄土，温度保持在18至25℃，大约10天左右就可以发芽了。

二、芹菜的种植方法

种植芹菜首先要处理种子。芹菜的种子比较小，而且外皮相对厚些，所以需要先把它们泡软，方便出芽。准备50℃的温水，将种子放入其中浸泡12至24小时，然后将漂浮起来的种子去掉。最后用清水清洗种子，过程中可以轻轻搓种子，将种子的表皮搓掉。再把它们晾干，就可以播种了。

播种时先准备营养土，可用园土、沙土、基肥等材料混合制成。先用水浇透土壤，再把种子均匀地撒到土壤上面，然后用稻草等覆盖上去。播种完浇微量水，保证土壤的湿度，约10天左右就可以发芽了。