一、黄瓜上粗下细是咋回事

黄瓜上粗下细是因为授粉不良、肥料不当、生长环境等因素造成：

1、授粉不良：在开花期，部分雌性花朵没有授粉或授粉不良，就会出现营养不良的问题，导致黄瓜上粗下细。

2、施肥不当：在生长早期，氮肥施加太多，磷钾肥太少，会导致营养不均，植株生长太过旺盛，进而出现果实上粗下细的问题。

3、环境太差：温度低，日照少，降雨量多，湿度比较大，会导致植株无法进行正常授粉受精，出现生长不良的问题。

二、怎样预防黄瓜上粗下细

增加磷钾肥的有机施肥，减少施加氮肥，并且叶面也需要喷施肥料，磷钾元素要全面补充，叶面喷肥还可以用芸苔素或者磷酸二氢钾和硼肥。调整好昼夜温度，白天的温度25-28℃左右，夜晚的温度17-20℃左右，建议湿度不要超过80%，浇水要少量多次。

三、如何挑黄瓜

黄瓜的需求很大，好多商家为了增加它的卖相好、产量高，很多都打了激素或者膨大剂等，所以挑选时一定看仔细。首先尽量选择弯曲的，自然生长得很少有笔直的。尽量选择粗细适中的，太粗的可能是老了，也可能是打了激素，太细口感不好。