香梨如何区分公母？香梨和雪梨有什么区别

香梨如何区分公母?

拿起一个香梨，看它的尾部就行了。“母梨”的尾部向内凹陷，能看见一个圆窝，而“公梨”的尾部向外凸出，能看见一个不规则的肉球。

在营养成分上，总体上“公母梨”的营养成分都十分相似，没有太大的差别。而“母梨”更甜的原因就是果糖等糖类物质稍微多一点，实际上两者都是十分美味和具有营养价值的水果。

这两种不同形态的香梨其实就是植物的脱萼果和宿萼果。在这里“萼”指花萼的萼片，在结果的过程中，由于不同的环境和情况，会出现花萼留在果实上和花萼脱落的两种现象，前者就被叫做宿萼果，后者就被叫做脱萼果。

香梨和雪梨的区别

1、从果皮颜色来看

雪梨的果皮颜色为亮黄色。香梨的果皮颜色有黄绿色和少许的红色。

2、从外观来看

雪梨的形状为圆形或扁圆形。香梨的形状主要为椭圆形。 雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。

3、从味道口感上来看

雪梨味淡，香梨则香味浓郁。雪梨皮薄，肉嫩白如雪。 香梨皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。