元菇和榛蘑哪个好吃?有什么区别
作者:向鹏 发布时间:2022-07-21 08:20:01
元蘑和榛蘑哪个好吃?
榛蘑是东北有名的特产之一,主要生长在黑龙江山区林区,被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,东北有名的小鸡炖蘑菇就是用的此蘑,很受人们欢迎。
元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,元蘑营养成份是一般蔬菜的十几倍,在东北养殖已经初具规模,而且产量高,很多人觉得元蘑好吃,味道更香,口感更好。对于这两种蘑菇,具体要说哪种好,由于每个人口味有所不同,因此不要比较,总之都是比较好吃的蘑菇品种。
元蘑和榛蘑有什么不同?
榛蘑为真菌蜜环菌的子实体,是大兴安岭特有的山珍之一。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”,是迄今为数不多的被人们所认知但无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”。榛蘑不仅可食用,还可药用,常食可增强人体免疫力,延年轻身等。
元蘑是长白山独有的菌类,是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分。味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。元蘑入药,具有舒筋活络、强筋壮骨的功能。
还有哪些好吃的蘑菇?
1、鸡腿菇
一般在5~11月份有生长,多喜欢生在芦苇丛中。不过天气太热时数量比较少,鸡腿菇出土后犹如白色大鸡腿,也因此而得名。
2、羊肚菌
菌伞像极了羊肚,因而得名。开春后就可以看到它的身影,一直到霜降以后才会停止生长。羊肚菌味道极其鲜美,但虽然生长周期长,数量却比较稀少。
3、猴头菇
又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,同时还有有“山珍猴头、海味鱼翅”说法。
2022-07-02 09:34:32
热门文章
一斤乌苏里江鳌花鱼多少钱?养殖前景如何
2022-06-14
青龙鱼一斤多少钱?青龙鱼养殖前景分析
2022-06-18
现在市场上一斤肉鸭多少钱?肉鸭养殖前景分析
2022-06-19
一斤放屁虫多少钱?有什么作用?(附养殖前景分析)
2022-06-27
农村养殖什么农业害虫能致富?这六种前景好,利润高
2022-06-20
西瓜种植前景预测及市场情况分析
2022-07-02
一只鹌鹑现在多少钱?鹌鹑养殖前景及成本效益分析
2022-06-27
黑豚鼠养殖前景如何?黑豚鼠的经济价值是什么
2022-06-21
一斤无花果多少钱?无花果种植前景分析
2022-06-18
巴沙鱼的市场价格是多少?巴沙鱼养殖前景分析
2022-06-20