福建龙海市有哪些特产

作者:向鹏 发布时间:2022-11-09 08:46:15

福建龙海市有哪些特产

一、浮宫杨梅

浮宫杨梅是福建省漳州市龙海市浮宫镇的特产。浮宫杨梅色泽红润发紫、果大、汁多、味甜而名扬海内外。不仅含有丰富的糖、有机酸、蛋白质等,还含有大量的维生素及钙、磷、铁等矿物质,是一种色、香、味俱佳且营养丰富的水果。

二、白水贡糖

白水贡糖是福建省漳州市龙海市白水镇的特产,闻名久远。白水贡糖由花生仁、麦芽糖、上等白糖混合捶炼而成,四块成包。制作时,原料都要精选,份量须准确,技术上更要精细。制作流程大致为烧汤浆、碾花生、和料、压皮、做条、切块、包装。其特点是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味无穷。

三、湖兰竹荔枝

湖兰竹荔枝是福建省漳州市龙海市九湖镇的特产。兰竹荔枝果大,呈心脏形,果皮龟裂隆起,缝合线明显。果皮鲜红的称红皮兰竹,果皮红绿者称青皮兰竹。果肉厚,乳白色,味甜带微酸。

四、石码五香

石码五香是福建省漳州市龙海市石码镇的特色小吃,采用传统手工制作工艺,选用上等猪瘦肉,调以上等佐料精制加工而成。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。

五、江东鲈鱼

江东鲈鱼产于龙海市九龙江北溪的江东桥一带水域,江东鲈鱼嘴阔、身长,鳞细小,色银白,背有不规则小黑点,黑白清晰分明,形态与松江鲈鱼相似。此鱼肉嫩洁白,味美不腥,营养价值高,为他处鲈鱼所不及,烹调后乃为上品佳肴。

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