一、仙人掌结的红色果实能吃吗?

仙人掌结的红色果实能吃。但是注意能吃的仙人掌果实是普通的青仙人掌结的果，也就是食用型仙人掌，这种仙人掌的果实从绿色渐渐成长为其他颜色，黄色或者红色，因此红色的果实的话一般都是成熟透了的，是可以食用的。

二、仙人掌果实的营养价值

仙人掌果中含有植物营养素、抗氧化剂、花青素、维生素b1、b12、d3及核黄素，抗氧化能力比维生素c高出7倍，能使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹。此外还具有提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、行气活血、祛湿退热等功效;其果实萃取物能加速伤口愈合，促进人体正常纤维细胞的扩散再生、增强肌肤的柔软度。

三、仙人掌结的果实怎么吃?

仙人掌的果实有很多的水分，口感舒适，有谈谈甜味。食用方法多样，可以直接食用，或者掰开果皮，把其果肉加上温开水、还有蜜糖冲服，口感极佳，另外还可以将仙人掌果实放在冰箱冰冻后食用，口感滑嫩，另外也可以将仙人掌果实洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅等，最后还能用来炼糖和酿酒。

四、仙人掌果实食用注意事项

注意在削果皮时，要戴上手套，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再夹住果身两头，用小刀顺着划开一道口，顺着刀口用小刀向两侧扒开，吃之前也可以将削好的果肉用水冲洗一下。因仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，因为8角刺会割伤喉咙，导致出血，特别是不能让老人、小孩单独食用，以免出现意外。

仙人掌果实还是有很高的食用价值的，但是最好吃食用型的仙人掌，不了解的千万不要吃，以免出现中毒现象。最后，仙人掌果实不宜过多食用，一天一个最好。